Oldal.Info
Mascarponés kókusztorta karamellizált ananásszal és mangóval
Hozzávalók: A tésztához: 1 tojás 15 dkg margarin 15 dkg cukor 35-40 dkg finomliszt 1 citrom reszelt héja 1/2 csomag sütőpor só A karamellizált gyümölcsökhöz: 1 db szép nagy friss ananász 1 db érettebb mangó 2 csomag bourbon vaníliás cukor vagy 1 rúd vanília 8 dkg kristálycukor A kókuszkrémhez: 10 dkg kókuszreszelék 2,5 dl kókusztej 2,5 dl tehéntej 3 evőkanál cukor 1 csomag tejszín ízű pudingpor A mascarponekrémhez: 25 dkg mascarpone 40 dkg 20 % tejföl 15 dkg porcukor 9 db lapzselatin A tejszínhabhoz: 2,5 dl habtejszín 2 evőkanál porcukor 1 csomag habfixáló Valamint: 3-4 evőkanál baracklekvár