Hozzávalók: 40 dkg marhanyak vagy lábszár - apróra kockázva 1/2 dl olívaolaj 1 nagyobb vöröshagyma - finomra vágva 2 gerezd fokhagyma - aprítva 1 teáskanál pirospaprika 1 kis doboz konzerv gomba - levét leöntve 1 kis doboz paradicsompüré 1 tv paprika - darabolva 5-5 dkg zeller és sárgarépa - durvára reszelve 1/2 dl száraz bor színes őrölt bors 1 marhahúsleves kocka bazsalikom kakukkfű oregánó kevés cukor 40-50 dkg spagetti