Recept: Vörösboros őzpörkölt hagymás burgonyatalpon
Hozzávalók: 2 kg őzcomb (ha van, akkor egy kis darab csontos hús, én nyakat raktam bele) 2 nagy fej vöröshagyma 2 fej lilahagyma 1/4 szál póréhagyma 3 evőkanál zsír 6 gerezd fokhagyma 1 evőkanál borsikafű kevés őrölt római kömény 2 szem babérlevél 3 evőkanál pirospaprika Cayenne bors ízlés szerint 1 db paprika 1 db paradicsom 2 dl jó minőségű vörösbor 2 kg burgonya kevés petrezselyem