Recept: Hidegtál gazdagon húsvét hétfőre
Hozzávalók: A kolbászos töltött tojáshoz: 2 db főtt tojás 4 szelet paraszt kolbász 4 karika lilahagyma A gombás töltött tojáshoz: 2 db főtt tojás 2-3 kisebb szem gomba só bors 1 evőkanál tejföl A garnélás töltött tojáshoz: 2 db főtt tojás garnélarák vagy paszta 1 evőkanál tejföl só bors A sonkás töltött tojáshoz: 2 db főtt tojás 3 szelet jobb sonka 1-2 szál petrezselyemzöld só bors 1 kávéskanál ketchup 2 kávéskanál vaj A krémsajtos töltött tojáshoz: 1 tömlós krémsajt 2 db főtt tojás 5-6 szál metélőhagyma vagy 1 szál újhagyma 1 kávéskanál mustár 1 kávéskanál paradicsompüré A sonkakrémhez: jó fajta házi majonéz (1 tojássárgájához 2 dl olaj óvatosan hozzácsurgatva, közben folyamatosan keverve, só, fehérbors, 1 kávéskanál tejföl, fél evőkanál mustár) 1 fej lilahagyma 1 szál újhagyma darált sonka só bors (de ha jól befűszerezzük a majonézt, akkor ezt el lehet hagyni) A barátfüléhez (derelye): 50 dkg túró 1 csokor kapor 5 dl tejföl 4 tojás (+ 1 fehérje a kenéshez) + 3 a tésztába 25 dkg liszt (+1 evőkanál liszt a masszába) 1 csipet só a tésztába Valamint: 1 db karaj vagy sonka (kötözött)