Hozzávalók kb. 25 darabhoz: A tésztához: 20 dkg rétesliszt 12 dkg jó minőségű, hideg vaj 3 dkg porcukor 1 csipet só 1 mokkáskanál vanília kivonat 2 közepes méretű tojás sárgája 1 evőkanál tej A tetejére: 2 tojásfehérje 15 dkg kristálycukor 1 teáskanál vaníliával kevert porcukor A töltelékhez: kb. 2 dl savanykás házi sárgabaracklekvár (ribizlivel, meggyel is helyettesíthető)