Recept: Őzcomb sütve

2011. március 28. 11:00, Mindmegette

Hozzávalók: kicsontozott őzcomb (olyan 1 kilónyi darab) 1 nagyobb fej hagyma 5-6 gerezd fokhagyma 1 db paprika 1 db paradicsom 10 dkg kenyérszalonna 25 dkg zsír 3-4 db olívabogyó 1-2 dl félszáraz fehérbor só bors A páchoz: 1 kis fej hagyma 2 gerezd fokhagyma borókabogyó kevés mustár csipetnyi zsálya csipetnyi tárkony egész bors piros arany (nálam csípős) extra szűz olívaolaj

Tovább a teljes cikkre...