Hegyháti vargányás sertéspörkölt
Hozzávalók: 80 dkg sertéscomb 1 kisebb csülök 2 nagy fej vöröshagyma 80 dkg friss vagy egy jó marék szárított vargánya 10 dkg füstölt szalonna 2 evőkanál zsír őrölt pirospaprika só 2-3 zöldpaprika 2-3 paradicsom 1 alma 2 dl házi vörösbor