Rántott sajt tartárral és vadrizzsel
Hozzávalók: A rántott sajthoz: 40 dkg trappista sajt (1 cm-es vastagságra szeletelve) kevés tej 2 tojás sóval és borssal felverve liszt zsemlemorzsa olaj A tartárhoz: 1 tojás sárgája 1 dl olaj mustár bors tejföl citromlé porcukor só A vadrizshez: 25 dkg vadrizs (3 dl-es bögre) 2 evőkanál olaj 1 kisebb apróra vágott vöröhagyma 6 dl forró víz só bors