Recept: Vadkacsa mézeskalácsos töltelékkel és hagymakompóttal
Hozzávalók: 2 vadkacsa 30 dkg fonott kalács 4 tojás 1 kis fej vöröshagyma 1 csokor petrezselyem fél mokkáskanál mézeskalács fűszer 10 dkg vaj 1 dl tej A hagymakompóthoz: 40 dkg kisebb szemű lilahagyma 4 evőkanál cukor kis darabka fahét 2 szem szegfűszeg 3 dl vörösbor 2 cl balzsamecet