Olvasnivaló: Friss spenótból készült fogások
Mostanában igencsak bőséges a piaci kínálat friss spenótlevelekből. Ugyan az egyik legmegosztóbb zöldségféle: vagy nagyon szereti valaki, vagy egyáltalán nem hajlandó megkóstolni - már csak ezért sem érdektelen a sokakban rossz emlékként élő menzai spenótfőzeléktől tökéletesen eltérő módon elkészíteni.