Recept: Zöldséges curry bengáli módra
Hozzávalók: 3 közepes fej hagyma 6 gerezd fokhagyma 3-4 db chili (ha piros thaiföldi chili, akkor kevesebb, mert az csípősebb!) fél teáskanál kurkuma 3/4 teáskanál őrölt koriander 3/4 teáskanál őrölt római kömény 1 teáskanál só szezon zöldségek (burgonya, karfiol, cukkini, tök, padlizsán...stb, ki mit szeret) ghí (indiai tisztított vaj, ha nincs, normál étolaj) friss koriander a díszítéshez