Hozzávalók 8 palacsintához: 12,5 dkg finomliszt átszitálva 1 közepes tojás 3 dl tej 1 csipet só 12 dkg friss spenótlevél A sütéshez: növényi olaj (napraforgó vagy kukoricacsíra olaj egyaránt tökéletes) A mártáshoz: 3 dkg vaj 1 csapott evőkanál rétesliszt 2 dl tej 10 dkg kékpenészes camembert sajt (pl. bavaria blue) apró kockákra vágva 3 dkg frissen reszelt gouda sajt csipet só kevés frissen reszelt szerecsendió frissen őrölt bors