Tejszínes sárgarépa-főzelék
Hozzávalók: 1 kg reszelt sárgarépa 8 dl 3,5 vagy 2,8%-os tej 3 dl 20%-os minőségi tejszín 4 púpos evőkanál liszt 1 dl étolaj 1 dl víz 2 teáskanál só 1 púpos evőkanál kristálycukor (a párolás fázisában) ízlés szerint további kristálycukor (a főzés fázisában) 1 citrom héja 2 evőkanál citromlé 1 kis csokor apróra vágott petrezselyem 2 teáskanál szárított, morzsolt kakukkfű 1 teáskanál őrölt fehérbors (elhagyható) 1 teáskanál szárított, őrölt gyömbér (elhagyható)