A mustárt legtöbbször csak a virslivel esszük. Akkor is csak a hagyományos asztalinak nevezett változatból teszünk a tányérunkra, pedig számos különleges mustár közül válogathatunk, és nem csak virslihez fogyaszthatjuk. A változatos ízek mellett még az egészségünkre és az alakunkra is jó hatással lehet.