A világ tele van apró élőlényekkel, amelyek megkóstolnak minket és finomnak találnak. Elsősorban a baktériumok és vírusok tartoznak közéjük. Jól ismerjük ezeket a kellemetlen, sőt olykor halálos fertőzések és járványok miatt. De a kórokozók egy nagy csoportjával, a gombákkal eddig nem kellett ennyire komolyan számolnunk.