Tücsökburger vacsorára? Hozzászokhat az ember a rovarevéshez?
Egy felmérésben ausztrál férfiak 70 százaléka válaszolta, hogy inkább veszítene tíz évet az életéből, mint hogy lemondjon a húsevésről. Új élelmezési stratégiák az ilyen erőteljes ellenérzéseket áttörve szoktatnák át az emberiséget a „tápláló”, „fenntartható fehérjeforrást jelentő”, „zamatos” ízeltlábúakra.