Bajorországban szinte nemzeti hagyománynak számít a sörkert, amelyben csupán a sört kell a helyszínen beszerezni, az ételeket bárki magával hozhatja és tálalhatja kedve szerint az árnyas fák alatt felállított asztalokon. Mivel a sörkerteket általában lakóházak szegélyezik, nyitva tartásukat szigorú rendelkezések szabályozzák. A többi vendéglátó-ipari intézményre - legyen az étterem vagy diszkó - sokkal lazább csendrendelet vonatkozik.