Verjus: a kedvenc "savanyú mustom"

2026. augusztus 2. 6:18, Magyar Mezőgazdaság

Július vége-augusztus eleje, itt az ideje a verjus készítésének. Az éretlen szőlőből készült savanyú nedűt már a 19. század elején is széles körben használták az európai konyhákban

Tovább a teljes cikkre...