A stevia kora lejárt? Új édesítők jönnek
A stevia megjelenése mérföldkő volt a cukorcsökkentett élelmiszerek fejlesztésében, de az elmúlt évek tapasztalatai világossá tették a korlátait is. A fogyasztók egyre tudatosabban keresik az alacsonyabb cukortartalmú termékeket, ugyanakkor nem hajlandók kompromisszumot kötni az ízélmény terén.