A karfiol sokkal többet tud annál, mint hogy köret legyen. Érdemes rendszeresen beépíteni az étrendünkbe, mert kifejezetten gazdag tápanyagokban, mégis kalóriaszegény. Arra is van néhány tippünk, hogyan enyhítheted a jellegzetes szagot ( vagy ha úgy jobban tetszik, illatot), amikor elkészíted.