Napraforgóliszttel váltanák ki a húst a hamburgerekben
Újabb alternatív fehérjeforrás próbál utat találni a fogyasztókhoz: a napraforgólisztből készült burger az eddigi teszteken ígéretesen teljesített íz, állag és tápanyagtartalom tekintetében is. Egy friss nemzetközi kutatás szerint a napraforgó akár a jövő egyik vezető növényi alapanyaga is lehet, hiszen fenntartható és meglepően jó beltartalmi érté