Kis befektetés, nagy hatás – hogyan válaszolhatunk az élelmiszeripar legégetőbb kihívásaira digitális eszközökkel?
Az élelmiszeripar gyorsan változó környezetben működik: nőnek a költségek, szigorodnak a szabályok, egyre nehezebb megtartani és fejleszteni a munkaerőt, miközben a fogyasztók azonnali minőséget és maximális biztonságot várnak. A kérdés nem az, hogy szükség van-e a digitalizációra, hanem az: hol érdemes elkezdeni, és hogyan lehet gyorsan, kockázatm