A sárgarépa az egyik legnépszerűbb gyökérzöldség hazánkban: egész évben könnyedén beszerezhető, sokféle ételben felhasználható, és a házikertekben is viszonylag egyszerűen termeszthető. Bár első ránézésre egyformának tűnhet, valójában számos változata létezik, amelyek méretükben, édességükben, érési idejükben és felhasználási lehetőségeikben is kül