Ezt nem árt tudnod a húsokról: ha legközelebb veszel, ez jusson eszedbe
Érdekes megismerkedni pár olyan fogalommal, mint a húskihozatal és takarmányátalakítási arány, élősúly és használható súly aránya, mert ezek mind befolyással vannak arra, hogy egy adott húsféleség előállításához mennyi erőforrásra van szükség. Mindezek ugyanis a költségszerkezetet is befolyásolják.