Oldal.Info
Tökéletes birsalmasajt házilag – lépésről lépésre
A birsalmasajt az ősz egy illatos kincse, ha türelemmel bánunk vele. A gyümölcsmag, héj és pektin mind szerepet játszik a végső állagban. Az elkészítés kihívásai – a megfelelő sűrűség elérése, a szárítás, a penészesedés elkerülése – sokakat visszatartanak.