Savanyú étel, ami biztonságos: házi fermentálás okosan

2025. október 3. 9:30, Magyar Mezőgazdaság

A fermentálás, vagyis erjesztés igazi reneszánszát éli: egyre többen készítenek otthon savanyú káposztát, kimchit vagy éppen cékla kvászt.

Tovább a teljes cikkre...