Egyre több, összesen százharminc kisebb-nagyobb borászat készít ma pezsgőt Magyarországon, ismertette a friss adatokat az Agrárminisztérium államtitkára a 7. Etyeki Pezsgőkonferencián. Egy évtizeddel ezelőtt a pezsgőkészítő pincészetek száma ennek csak a töredéke volt. De mi az oka a nagy pezsgésnek és hogyan vehetik fel a versenyt a hagyományos bo