Kínai dömpingáru, madárinfluenza, munkaerőhiány, aszály és megugró költségek – a hazai víziszárnyas-ágazat több fronton is példátlan kihívásokkal néz szembe. Az elmúlt években számos termelő kényszerült bezárásra vagy működésének szüneteltetésére, miközben a piaci bizonytalanság és az állategészségügyi kockázatok egyre inkább aláássák a hosszú távú