A talaj egészsége minden gazda számára létkérdés. Az aratás után visszamaradó szár- és gyökérmaradványok értékes tápanyagokat rejtenek – nitrogént, foszfort és káliumot –, azonban ezek ebben a formájukban a növények számára felvehetetlenek. A kihívás az, hogy miként tesszük elérhetővé ezt a kincset a következő növénynemzedék számára.