A kövér porcsin egy látszólag jelentéktelen kis zöld növény, amelyről sokan nem is tudják, milyen kincs lakozik benne. Egyszerre táplál, gyógyít és díszít. Bár egyesek gyomként tekintenek rá, valójában tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal és esszenciális zsírsavakkal.