Ezért válasszunk inkább ősgabonalisztet
Augusztusban hagyományosan az új kenyér ünnepe kapcsán kerül fókuszba a búza, idén pedig az Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet (ÖMKi) egy különleges receptgyűjteménnyel hívja fel a figyelmet az ősgabonák és a biolisztek előnyeire. A kiadvány két ősi búzafajta, az alakor és a tönke felhasználására kínál több mint 40 receptet, melyek letölthetők a