Oldal.Info
A Semmelweis élelmiszeripari innovációja segítheti a gluténmentes étrendet követők táplálkozását
A Semmelweis Egyetem Dietetikai és Táplálkozástudományi Tanszéke egy növényi alapú, gluténmentes kekszet fejlesztett ki, amely több rostot és fehérjét tartalmaz a hagyományos termékeknél. Az innováció nemcsak a kiegyensúlyozatlan tápanyagtartalom problémájára ad választ, hanem az egészségvédő, környezetbarát élelmiszerek iránti növekvő keresletre i