Miért penészedik a kenyér, és hogyan kerüljük ezt el?

2025. július 21. 5:27, Magyar Mezőgazdaság

Ahogy melegedik az idő, a romlást okozó tényezők is megszaporodnak. Szó szerint. A melegebb hőmérséklet ideális feltételeket teremt a mikroorganizmusok (baktériumok, élesztőgombák, penészek) és egyes enzimek számára.

Tovább a teljes cikkre...

Keresés