Meghökkentő, mi mindenre használják a húsipari maradékot
A húsfeldolgozás során keletkező állati melléktermékek nem tartoznak az emberi fogyasztásra szánt húsrészek közé, ugyanakkor jelentős gazdasági és környezetvédelmi szerepük van. Ezek az anyagok – kockázati kategóriájuknak megfelelően – sokféle formában hasznosíthatók, a takarmányozástól az energiatermelésig.