Az egyre gyakoribb és súlyosabb aszályos időszakok komoly kihívás elé állítják a kertészeket. Bár a hagyományos mezőgazdasági módszerek gyakran csak tovább rontják a helyzetet, a természetes vízgazdálkodásra épülő, ellenálló kertek sokkal nagyobb eséllyel vészelik át a száraz periódusokat.