A konyhába telepített légkondicionáló berendezések speciális környezetben működnek: a főzés során keletkező zsíros pára, magas hőmérséklet és páratartalom fokozott igénybevételnek teszi ki őket. Éppen ezért nem elegendő a szokásos éves karbantartás: ha valóban hatékony és hosszú élettartamú készüléket szeretnénk, másként kell gondolkodni a konyhai