Növényi alapú étrend: jó választás vagy táplálkozási csapda?
Egyre többen váltanak növényi alapú étrendre világszerte, sokan egészségügyi okokból, mások környezeti megfontolásból. De vajon mit okoz a szervezetben a hús és más állati termékek elhagyása? Németország eddigi legnagyobb táplálkozástudományi kutatása most erre a kérdésre keresi a választ.