A bőséges termés és az egészséges növények kifejlődése nemcsak a napfényen és a tápanyagon múlik, hanem azon is, mivel locsoljuk őket. A kerti öntözővíz minősége – hőmérséklete, sótartalma, pH-ja vagy épp keménysége – jelentősen befolyásolja a növények fejlődését, ellenállóképességét és a terméshozamot is.