Ivóvíz-savanyítás és fertőtlenítés – a brojlertermelés új fejezete a szalmonella elleni harcban
A brojlertelepek hatékony tisztítása és fertőtlenítése a termelési ciklus végén kulcsfontosságú lépés a fertőzési nyomás csökkentésében, valamint az élelmiszer-eredetű zoonózisok és az endémiás állatbetegségek megelőzésében.