Ahhoz, hogy az articsóka megfelelően fejlődjön, első lépésként válasszon olyan napos helyet a kertben, ahol a növény legalább napi 6-8 órán át közvetlen napsütést kap. Az articsóka kifejezetten melegkedvelő növény, ezért a legjobban hosszú, meleg nyarakat és enyhe teleket biztosító területeken teljesít. A talaj kiválasztásánál figyeljen arra, hogy