A kalászos gabonák legkorábban beérő fajának, az őszi árpának a betakarításával megkezdődik a szántóföldi növénytermelés legnagyszerűbb pillanata, a betakarítás. Az őszi árpa után sorban jönnek a különféle búzafajok, a tavaszi árpa, illetve az őszi káposztarepce betakarítása is.