A mezőgazdaság ma már nemcsak a termelésről szól, hanem egyre inkább a változó környezeti feltételekhez való alkalmazkodásról, az erőforrások hatékony használatáról és a fogyasztói elvárások követéséről is. Az aszályos időszakok, az ellátási láncok sérülékenysége és a globális versenyhelyzet új válaszokat követelnek a hazai gazdálkodóktól. A szakér