Oldal.Info
Úgy tűnik, mégsem ízlik Európának a rovaralapú étel
Az elmúlt években a rovarfehérje a fenntartható élelmiszer-termelés ígéretes alternatívájaként robbant be Európában, ám ma már kijelenthető: ezek a termékek nem hozták el a várt sikert a fogyasztók körében. A szektor szereplői éppen ezért kénytelenek más megoldások után nézni. A rovarfehérje a hagyományos állati hússal szemben sokkal környe