A modern technológiák térnyerésével az agrárium és az élelmiszeripar is egyre inkább technológiai tudással rendelkező szakembereket igényel. A gépesítés, digitalizáció és innováció nemcsak lehetőség, hanem alapfeltétel lett – a megfelelő munkaerő hiánya azonban különösen a kis- és középvállalkozások fejlődését nehezítheti – jelentette ki Felkai Beá