Az Eurostat adatai szerint Magyarországon az elmúlt évtizedben csökkent a spárga termőterülete, 2024-ben ezer hektár körül alakult. A spárga betakarított mennyisége is kevesebb lett, 2024-ben 4,61 ezer tonnát tett ki. Idén április közepén indult a szezon. A KSH adatai szerint a friss vagy hűtött spárga külkereskedelmi aktívuma 3,64 milliárd forintr