A banán a világ egyik legfontosabb és legnépszerűbb gyümölcse, ami sokoldalú pozitív hatásai miatt sokak számára a mindennapi táplálkozás fontos részét képezi. A globális kereskedelmet domináló Cavendish fajtából például évente körülbelül 50 millió tonnát termesztenek, ami a globális termelés mintegy felét teszi ki.