A gyógynövény ágazat néhány évtizedes tendenciáját tekintve a termelésben mind a fajok száma, mind a terület csökkenést mutat, ahogy a gyűjtött gyógynövények mennyisége is. Biztató azonban, hogy a gyógynövényekre, és a belőlük előállított termékek iránt egyre nagyobb az érdeklődés. Az ágazatban új tevékenységek jöttek létre és váltak gyorsan népsze