Nagyon sokan vannak, akik a lejárati dátum elérkeztével azonnal kidobják az élelmiszereket, pedig egyáltalán nem biztos, hogy azok már megromlottak. Egyes termékek ugyanis hónapokig, sőt akár évekig is tökéletesen fogyaszthatóak maradhatnak a hivatalos szavatosságuk után. Fontos kiemelni, hogy az élelmiszereken található szavatossági dátum