Durva dolog derült ki az igazi magyar hurkáról: ettől a titkos hozzávalótól lesz a legfinomabb
Véres vagy májas, kásás vagy kenyeres, gazdag vagy szegényes - mindannyian máshogy szeretjük a hurkát, egy dologban azonban teljes bizonyossággal egyetérthetünk, mégpedig abban, hogy ez a hagyományos magyar finomság elmaradhatatlan kelléke a disznóvágásnak. Járjunk utána, milyen autentikus hurkaféléket készítettek nagyszüleink, dédszüleink idejében