A napraforgó hagyományosan az egyik legfontosabb szántóföldi növény a hazai mezőgazdaságban. Egyre több gazdálkodó már nem csak megszokásból és rutin alapján választ az elérhető napraforgók közül, hanem valóban egy megfontolt és stratégiai döntést hoz a saját termesztési körülményei és a piac igényeinek ismeretében.